L'équipe

Qui sommes-nous ?

Non non, nous ne sommes pas tous frères et sœurs, mais nous formons malgré tout une petite famille ! 

Il y a l'aîné, Werner et sa femme Iris, la petite sœur de Werner, Ingrid et enfin le cuistot, Kanto !

 

Le petit couple de la bande passe une année à Vienne en Autriche avant de revenir à Strasbourg et de se remémorer les bons moments passés dans les "cafés concept" viennois...

 

D'où l'idée d'ouvrir un restaurant concept autour de notre passion commune, la "Black Music". 

 

"Si je n'étais pas Strasbourgeois de naissance, ma ville serait Vienne. Pour ses cafés cosy, ses concepts avant-gardistes, mais surtout ses schnitzels !"

-Werner- 

 

La petite histoire

Parce qu'il manquait selon nous d'un lieu original à Strasbourg, où se mêleraient une cuisine généreuse, une riche programmation musicale,  une décoration chaleureuse et quelques bonus (vinyles à vendre et coin lecture), cette idée a tout doucement germé...  

 

"Ce concept on le gardait bien au chaud, mais lorsque l'opportunité s'est présentée, nous n'avons pas hésité à nous lancer !"

- Ingrid -

 

“Nous avons développé ce projet autour de la "Black Music", entourés de professionnels et d'amis à la fois passionnés et passionnants."

- Iris -